Consulta: creatorFacets:"Arévalo,Karen Beatriz de Oliveira"
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Data/hora: 18/05/2024 05:26:33

Utilização da conformação, do comprimento da carcaça e da perna como estimadores do peso dos cortes do serrote em novilhos holandês
Provedor de dados: Ciência Rural
Autores: Arévalo,Karen Beatriz de Oliveira; Jardim,Pedro Osório da Conceição; Osório,José Carlos da Silveira; Pimentel,Marcelo Alves; Lüder,Werner Erwin.
Foram utilizadas 16 carcaças de novilhos Holandês, criados em confinamento, dos 6 aos 24 meses de idade, com o objetivo de testar medidas realizadas na carcaça como estimadores do peso dos cortes do serrote. Utilizaram-se equações de regressão linear simples. As variáveis independentes foram: conformação, comprimento da carcaça e comprimento da perna e as dependentes foram: o peso dos cortes do serrote. Os resultados obtidos mostraram que a conformação, estimou com precisão o peso do tatu. O comprimento de carcaça mostrou ser bom estimador do patinho, do contrafilé e do tatu. O comprimento de perna, foi responsável apenas pela estimativa do peso da picanha. Os resultados permitem concluir que a conformação, o comprimento da carcaça e da perna,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Conformação; Cortes do serrote; Novilhos; Holandês.
Ano: 1997
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84781997000300018